Homogenizer Cavitator®

Homogenizer Cavitator® è l’omogeneizzatore industriale alimentare basato su una tecnologia innovativa brevettata e consolidata che sfrutta il fenomeno della cavitazione controllata.  Homogenizer Cavitator® é il migliore omogeneizzatore a basso taglio per l’industria alimentare. Tutti i modelli sono caratterizzati da un design semplice, autopulente e sanificabile.

Esempi di applicazione

Bevande, Creme per pasticceria, Cremogenati di frutta e verdura, Dressing, Grassi animali e vegetali, Ketchup, Liquori a base di uova, Miele, Nettari, Polpe e passate di pomodoro, Salse, Succhi e polpe di frutta, Uova, Budini, Dessert e derivati, Formaggi freschi, Gelati, Latte condensato,Latte di soia e derivati, Latte pastorizzato, Latte pastorizzato UHT, Latte ricostituito, Liquori con crema di latte, Panna da cucina, Panna da montare, Ricotta, Sorbetti, Yogurt, Birra, ecc…


DATASHEET

Modello Range Portata
[L/h]
Pressione di lavoro
[bar]
Potenza installata
[kW]
Area di ingombro
[m]
HCA-10 100 2 1,1 0,6 x 1,2
HCA-30 300 2 2,2 0,6 x 1,3
HCA-80 800 2 4 0,75 x 1,5
HCA-150 1500 2 7,5 0,9 x 2
HCA-300 3000 2 15 0,9 x 2
HCA-750 7500 2 30 1,2 x 2,3
HCA-1500 15000 2 75 1,2 x 2,3
HCA-2500 25000 2 110 1,2 x 2,3
HCA-5000 50000 2 200 1,8 x 3,3
HCA-10000 100000 2 400 1,8 x 3,3 

 

CARATTERISTICHE TECNICHE

Materiali costruttivi certificati e conformi alle direttive in uso.
Tecnologia autopulente e sanificabile.
Assenza di contaminazioni da parti di usura.
Intrinseca scalabilità di processo.
Omogeneizzazione liquido/liquido, liquido/solido, liquido/gas senza limiti di viscosità e di concentrazione.

Opzioni

Accessori standard e customizzati.
Sistemi di controllo e comando.
Unità plug and play.


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